Uticaj spanaća na zdravlje: jača snagu mišića, smanjuje upale, snižava krvni pritisak, pomoć je u borbi protiv kancera...

spinach

Spanać je odlična namirnica puna hranljivih sastojaka koji pomažu održavanje zdravlja. Pun je vitamina, minerala i biljnih hranljivih sastojaka a poseduje malo kalorija. Iz tog razloga, odličan je sa osobe koje žele da izgube telesnu težinu i kao namirnica za vegane.

Spanać je odličan izvor vitamina A, B2, C, E i K, gvožđa, kalcijuma, kalijuma, magnezijuma, mangana, fosfora, cinka, selenijuma, bakra, folata, proteina, dijetalnih vlakana., flavonoida i karotenoida.

Ovu svestranu namirnicu možete koristiti kao salatu, piti njen sok ili napraviti od nje zeleni frape. Može se i obariti i jesti kao dodatak glavnom jelu ili se dodati u variva i supe.

Deset pozitivnih uticaja spanaća na zdravlje:

1. Pomaže detoksifikaciju

Tamno zelena boja spanaća ukazuje da on sadrži hlorofil koji pomaže jetri i crevima da uklone toksine iz tela. Hlorofil poseduje i antibakterijska i protivupalna svojstva.

Da bi ste pomogli detoksifikaciju svog organizma možete pripremiti razne detoks frapee od spanaća. Možete upotrebiti tri šolje mladog lista spanaća i dodati im ananas, jednu šolju banane, po jednu kašiku đumbira i čia semenki, sok od pola limuna i sve to blendirati sa malo soka ili vode.Ovaj ukusni napitak ktreba piti svakog dana da bi ste isprali toksine iz svog tela.

2. Pojačava snagu mišića

Ispostavilo se da je mornar Popaj bio u pravu kada je koristio spanać u borbi protiv mrskog neprijatelja Badže!

Studija objavljena u žurnalu 'Cell Metabolism' 2011 je pokazala da jedenje 300 grama spanaća smanjuje potrebnu količinu kiseonika u mišićima za 5% prilikom vežbanja.

Naučnici veruju da nitrati u spanaću deluju kao pojačivači energije i čine da mišići rade bolje i efikasnije. Nitrati pomažu ćelijskim mitohondrijama da efikasnije funkcionišu.

Za razliku od Popaja, bolje je koristiti sveži nego konzervirani spanać jer ćete tako iskoristiti maksimalno ono što spanać ima da ponudi.

3. Pun je gvožđa

Spanać je odličan izvor gvožđa a ne sadrži masti i holesterol. Gvožđe je bitna komponenta hemoglobina koji prenosi kiseonik kroz telo.

Nedostatak ovog bitnog nutritijenta može izazvati iscrpljenost i uticati na funkcije svih organa u telu, od mozga do imunog sistema. Takođe može izazvati i anemiju.

Gvožđe je potrebno za održavanje zdravlja ćelija, kože, noktiju i kose. Jedna šolja kuvanog spanaća obezbeđuje 35% dnevne potrebe gvožđa.

4. Zdravo srce

Sveži spanać održava kardiovaskularno zdravlje zbog svog antioksidantnog svojstva jer sadrži vitamin C i betakaroten. Antioksidanti sprečavaju štetnu oksidaciju od strane holesterola koji je pretnja srcu i arterijama. Spanać sadrži i sastojke bitne za zdravlje srca kao što su magnezijum, kalijum i folati.

Spanać i drugo zeleno povrće sadrže nitrate. Kada žvaćete ove namirnice, dobre bakterije u ustima uz pomoć pljuvačke pretvaraju nitratge u nitrite. Nitriti se u organima za varenje pretvaraju u azotni oksid. Kada azotni oksid uđe u krvotok, širi krvne sudove, pojačava cirkulaciju i smanjuje krvni pritisak.

5. Pomaže borbu protiv kancera

Bogat flavonoidima i antioksidantima, spanać je odličnapomoć u borbi protiv različitih tipova kancera. Istraživači veruju da karotenoidi lutein, zeaksantin i neoksantin, koji su prisutni u spanaću uklanjaju slobodne radikale iz tela pre nego što oni učine štetu i tako smanjuju šansu od oboljevanja od kancera endometrije, jajnika, pluća, debelog creva i prostate.

Studija 'National Institute of Environmental Health Sciences' je otkrila da upotreba spanaća i šargarepe u ishrani, dva puta nedeljno, može smanjiti rizik od pojave raka dojke za 44% zahvaljujući prisustvu vitmaina A i beta-karotena u ovim namirnicama.

Folati i vlakna u spanaću i drugom povrću sa tamno zelenim listovima, mogu smanjiti rizik od oboljevanja od određenih vrsta kancera.

Istraživači sa državnog univerziteta u Oregonu su otkrili da spanać može delimično neutralisati štetne efekte kancerogena iz prženog mesa. Kancerogeni su supstance koje mogu izazvati kancer.

6. Smanjuje upale

Spanać poseduje antiupalna svojstva koja se mogu pripisati flavonoidima i karotenoidima u ovom povrću. Istraživači su identifikovali preko deset flavonoidnih komponenti u spanaću koji poseduju antiupalna i antikancerogena svojstva.

Dodatno, spanać je dobar izvor alfa-linolne kiseline za koju je utvrđeno da poseduje snažno antiupalno dejstvo.

Suzbijanje infekcija smanjuje rizik od oboljevanja od kancera i njegovog rasta i pomaže u kontroli upalnih stanja kao što su artritis, astma i migrene.

7. Smanjuje krvni pritisak

Bogat kalijumom a siromašan natrijumom, spanać snižava krvni pritisak. Pored kalijuma, antioksidanti i specijalni peptidi u spanaću pomažu u snižavanju krvnog pritiska.

Istraživanja pokazuju da peptidi u spanaću imaju antihipertenzivni egekat jer sprečavaju delovanje angiotensin I-converting enzima. Dodatno, nitrati u spanaću imaju efekat smanjivanja krvnog pritiska.

Osobe koje boluju od hipertenzije bi trebale uključiti spanać u svoju redovnu ishranu. Od pomoći je hranljivi sok od spanaća koji se dobija na sledeći način. U sokovniku iscediti pet rukohvata svežeg spanaća, jedan briselski kupus, jedan krastavac, dve pomorandže i četvrtina ananasa. Možete dodati i rukohvat peršuna ili jedan češanj belog luka. Redovna upotreba ovog soka će regulisati krvni pritisak.

8. Poboljšava zdravlje očiju

Spanać je pun karotenoida kao što su beta-karoten, lutein i zeaksantin koji poboljšavaju zdravlje očiju i štite oči od bolesti kao pto su makularna degeneracija i katarkta.

Da bi ste iskoristili u potpunosti karotenoid lutein, potrebno je spanać spremati sa mastima jer je lutein rastvorljiv u masti. Uživanje u salati od spanaća prelivenoj maslinovim uljem je odličan način za očuvanje zdravlja očiju.

9. Štiti mozak

Sadržaj luteina, folata i beta-karotena čini spanać odličnom hranom za mozak jer su ovi hranljivi sastojci povezani sa smanjenjem rizika od oboljevanja od demencije.

Istraživači su otkrili da flavonoidi prisutni u spanaću deluju kao snažni antioksidanti koji usporavaju efekte starenja na mozak štiteći ga od štetnog delovanja slobodnih radikala. Istražživanja sprovedena na životinjama su pokazala pozitivne efekte spanaća na učenje i motoričke veštine.

10. Poboljšava zdravlje kostiju

Spanać je dobar izvor vitamina K, koji zadržava kalcijum u strukturi kostiju i poboljšava mineralizaciju. Poboljšava i sintezu osteokacina, koji je nezamenljiv za čvrstinu i gustinu kostiju.

Pola šolje spanaća sadrži oko 72 mg vitamina K što je 91% od dnevne potrebe organizma za ovim vitaminom. Spanać sadrži kalcijum, magnezijum i ostale hranljive sastojke bitne za zdravlje kostiju.

Upozorenje: Ako koristite lekove za razređivanje krvi, potrebno je posavetovati se sa izabranim lekarom pre upotrebe spanaća. Spanać sadrži vitamin K koji može smanjiti efikasnost lekova.

Prilikom pripreme spanaća, potrebno je listove dobro isprati da bi se uklonila prljavština i pesticidi kojima je spanać tretiran. Uvek je bolja opcija koristiti organski uzgojen spanać jer on ne sadrži pesticide, herbicide i ostale štetne hemikalije.

(izvor: Paths2Cure)


Pratite nas putem Facebooka !

Croatian Arabic English French German Italian Russian Spanish Turkish

Pčela i med - najčitanije

14 zlatnih pravila meda

Objavljeno 05/05/2015, 15:12
14-zlatnih-pravila-meda-qqq 1. Med je bolje konzumirati sa toplim čajem ili mlekom nego ga jesti. 2. Ako jedete med, držite ga u ustima neko vreme i nemojte ga odmah progutati. 3. Ako je moguće, konzumirati posebne vrste meda za određene bolesti. 4. Dnevna doza meda, tokom...